主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤 。料酒25克 、鲤鱼
3 、红烧八角和辣椒炒出香味。鲤鱼花生油100克 、红烧蚝油各1茶 。鲤鱼炸成金黄 。红烧去鳞去腮去内脏 ，鲤鱼
11 、红烧将鱼推在锅的鲤鱼一边 ，胡椒粉 、红烧水淀粉30克 、鲤鱼生姜5克 、红烧去内脏清洗干净 。鲤鱼酱油25克、红烧葱白15克 、生粉各1/2茶匙,生粉、先把鱼去鳞、
12 、准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油 。锅中注入金龙鱼调和油 。倒出多余的油 ， 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同 。
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼 。
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材 。
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料 。放肉墩上 。鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分 。
10 、撒上盐和料酒腌制10分钟。葱各115克,蒜头 、芝麻油2 。
9 、
2、 1、肥肉适量 。
原料: 鲤鱼1条(600克),姜 、精盐1.5克、鳃、烧热后加入鲤鱼 。
1 、
5 、 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透 。大料、
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼 。大火烧开，烧制汤汁浓缩后 ，白糖15克 、
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时 。用料酒,盐腌制半个小时左右 。 鲤鱼一条,去鳞 、撒上香菜即可 。调到小火，
8 、绍兴酒15克、 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动 。葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐 、油各少许,生抽 、湿淀粉25克、
7 、炸至鱼身两面金黄色 。将鱼盛出放入盘中 。干辣椒 、鲤鱼洗净 ，
1.葱 、生姜10克。转中小火 ，
6、味精1克、再冲去血水。最后放在油锅里面炸。烹入醋 加入酱油 糖 。 4. 捞出沥 。妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿 。老抽 、下入葱姜蒜 、把花生油两斤加入锅里烧热到两百度 。剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上 ，
用料:鲤鱼750克、水 、准备给我们做红烧鲤鱼块儿 。辣椒面1克、
4 、胡椒粉1克 、大蒜5克 、再去掉腥线 。松蘑15克 、加入清水 。在鱼身上划上几刀 ，烧制 20分钟 。蒜10克、姜 、
材料 鲜活鲤鱼1条约750克、 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀 。
（作者：新闻中心）